
Raiko Arbelo y Adrián Brusel, los dos cocineros de Lanzarote en el Taste of Dublin 2026, en el stand de Saborea Lanzarote en Merrion Square, Dublín. Foto: Sergio Calleja / Elpejeverde.com
El Taste of Dublin arrancó este jueves en Merrion Square con lluvia, viento atlántico y una certeza: el stand de Saborea Lanzarote era uno de los más animados del festival. Elpejeverde.com estuvo allí desde el primer momento y entrevistó a los dos cocineros lanzaroteños que representaron a la isla: Raiko Arbelo Rodríguez, de Raro Food Lab, y Adrián Brusel, del recién nacido Lambra Restaurante. Un día intenso, mojado y sin un solo político a la vista. Por primera vez en mucho tiempo. Y hay una razón para eso.
Dublín | Elpejeverde.com
Merrion Square amaneció este jueves como Irlanda manda: con paraguas, chubasquero y ese verde imposible que solo da la lluvia constante del norte. A metros de la estatua de Oscar Wilde, que nos miraba desde su pedestal con esa sonrisa de quien ya lo sabía todo, arrancaba la 21ª edición del Taste of Dublin, el festival gastronómico más importante de la isla.
Y Elpejeverde.com estaba ahí.

FOTO: El stand de Saborea Lanzarote en el Taste of Dublin 2026, bajo la lluvia, con el público agolpado bajo paraguas. Foto: Sergio Calleja / Elpejeverde.com]
La lluvia no arredró a nadie. Si en Dublín la gente se quedara en casa cada vez que llueve, la ciudad estaría vacía doce meses al año. El público llenó los pasillos del festival desde primera hora y el stand de Saborea Lanzarote — con los logos de Tasting Lanzarote, Tasting Cambrils y Tasting Gran Canaria bien visibles — fue uno de los puntos de mayor atracción de la mañana.
El primero en ponerse delante del micrófono de Elpejeverde.com fue Raiko Arbelo Rodríguez, cocinero de Raro Food Lab en Lanzarote, que llegaba a Dublín por primera vez en plan profesional. "Había estado anteriormente de visita, pero para trabajar es la primera vez. Y nos recibe con honores, como se espera de Dublín: con lluvia, viento y ese clima atlántico hostil", dijo entre risas.
Raiko llegó con producto local de kilómetro cero: corvina salada de Pescasol, una de las últimas conserveras que sigue sazonando pescado en Canarias, y cilantro cuyo aroma perfumaba la carpa de tal manera que se podía rastrear desde veinte metros. La propuesta del día: una ropa vieja de corvina que los irlandeses recibieron con los ojos como platos.
"Hemos venido a representar a todas aquellas ganaderas, artesanas y productoras sin las cuales nosotros no podríamos hacer nada. Y sabemos que Lanzarote es uno de los principales destinos para los irlandeses cuando piensan en vacaciones. Hay gente que va varias veces al año. Nos tienen bastante integrados en su cultura", señaló.

FOTO: Raiko Arbelo y Adrián Brusel en la cocina del stand de Saborea Lanzarote durante el Taste of Dublin. Foto: Sergio Calleja / Elpejeverde.com
El segundo cocinero tenía una historia aún más reciente. Adrián Brusel, del restaurante Lambra en Lanzarote, llevaba apenas dos meses con el local abierto cuando aterrizó en Dublín para representar a la isla. "Aquí estamos cocinando y trayendo nuestra propuesta para mostrarle también al público de Dublín qué es lo que hacemos en Lanzarote", explicó.
Para Brusel, la paradoja del viaje tenía su propia lógica. "Salimos del sol y playa de Lanzarote para venir al frío y lluvia de Dublín, pero así se vende mucho mejor nuestro lugar." Y llevaba razón: cuando fuera está lloviendo y dentro huele a cocina canaria, Lanzarote parece el paraíso más razonable del mundo.
La conversación derivó, como suelen hacer las mejores, hacia la historia compartida entre Canarias e Irlanda. Raiko Arbelo desplegó una capa de cultura que dejó a más de uno boquiabierto: la corriente migratoria irlandesa a Canarias después de las guerras de Cromwell, los apellidos que quedaron — Gólogan, Odali — y la conexión más antigua de todas: el mito de San Borondón, esa isla que aparece y desaparece, cuyo nombre deriva de Sir Brendan the Navigator, el monje irlandés del siglo VI que navegó buscando la tierra prometida y quizás llegó hasta las Canarias sin poder volver.
"Es otro de esos vínculos que nos unen con Irlanda en cuanto a mitos, leyendas y tradiciones", apuntó Raiko.
Mientras tanto, este cronista confesó haber aprovechado la llegada a Dublín el día anterior para visitar un pub y ponerse al día con la Guinness. "Me hinché", admitió. "Y lo sigo notando."

FOTO: Un cocinero maneja las brasas en plena jornada del Taste of Dublin 2026 en Merrion Square. Foto: Sergio Calleja / Elpejeverde.com
Por primera vez en mucho tiempo, en el stand de Saborea Lanzarote en el Taste of Dublin no había ni una sola cara conocida del espectro político lanzaroteño. Ni alcaldes, ni consejeros, ni presidentes, ni portavoces. Nadie.
La razón es tan poderosa como improbable: casi todos están en Canarias para la visita del Papa León XIV. Así que este año, el festival lo hemos vivido solo los periodistas, los cocineros y los irlandeses. Y ha estado, con todo el respeto del mundo hacia el Sumo Pontífice, francamente bien.
Gracias, Santo Padre. Por su visita a Canarias y por dejarnos el Taste of Dublin en paz.
Los dos chefs estarán en el festival hasta el domingo. El tiempo, prometen, mejorará. Aunque en Dublín uno aprende rápido que esa promesa vale lo que vale.

Jonás Álvarez, concejal de Primero Teguise, durante una sesión plenaria. Foto: Primero Teguise
El cementerio de San Simeón, en Caleta del Sebo, vuelve a agotar su capacidad apenas cuatro años después de la ampliación ejecutada por el Ayuntamiento de Teguise en 2021. Primero Teguise denuncia que la situación demuestra la falta de previsión con que se gestionan las infraestructuras de La Graciosa y exige al consistorio que informe sobre la capacidad actual, las previsiones de ocupación y un plan serio para las próximas décadas. El concejal Jonás Álvarez recuerda que "garantizar espacio en el cementerio no debería ser una urgencia de última hora. Forma parte del respeto que debemos a nuestros vecinos".
La Graciosa | Elpejeverde.com
La Graciosa vuelve a estar en el mismo punto de partida. El cementerio de San Simeón, en Caleta del Sebo, ha agotado de nuevo su capacidad. La última ampliación fue ejecutada por el Ayuntamiento de Teguise en 2021, con 15 nichos adicionales, tras las advertencias públicas de los propios vecinos sobre la falta de espacio. Han pasado cuatro años y el problema se ha repetido.
Para Primero Teguise, el dato habla por sí solo. "Lo que preocupa es que una ampliación que se vendió como solución apenas haya durado cuatro años. Eso significa que no se planificó pensando en las necesidades reales de la isla, sino simplemente en salir del paso", señaló el concejal Jonás Álvarez.
La formación insularista pone el foco en la singularidad de La Graciosa como argumento central de su denuncia. Vivir en una isla supone dificultades añadidas para acceder a servicios, desplazarse o realizar trámites, lo que obliga a las administraciones a un esfuerzo extra de previsión que, a juicio de Primero Teguise, no se está haciendo.
"Nuestros vecinos no pueden estar continuamente esperando a que los problemas exploten para que alguien actúe", afirmó Álvarez, quien recordó que durante los últimos años la formación ha denunciado carencias acumuladas en instalaciones deportivas, servicios sociales, espacios culturales e infraestructuras públicas en la octava isla. "Siempre escuchamos la misma respuesta: estamos trabajando en ello. Pero la realidad es que los problemas siguen acumulándose."
Primero Teguise subraya la especial sensibilidad de este asunto concreto. "Puede parecer un asunto menor para quien lo observa desde un despacho en Lanzarote, pero para una isla pequeña como La Graciosa no lo es. Estamos hablando del lugar donde despedimos a nuestros familiares y seres queridos. Garantizar espacio suficiente en el cementerio no debería ser una cuestión discutible ni una urgencia de última hora. Forma parte del respeto que debemos a nuestros vecinos y a nuestra propia historia", afirmó Álvarez.
La formación exige al Ayuntamiento de Teguise que informe públicamente sobre la capacidad actual del cementerio de San Simeón, las previsiones de ocupación existentes y las actuaciones previstas para garantizar que la situación no vuelva a repetirse. "No queremos sólo una nueva ampliación de emergencia para salir del paso. Queremos una planificación seria, basada en datos reales y pensada para las próximas décadas. Porque si una ampliación se agota en cuatro años, no es una cuestión de mala suerte. Es una cuestión de planificación", concluyó Álvarez.

El espumoso Brut Nature 'Princesa Fayna' de Bodegas Vega de Yuco, Medalla de Oro en el Concorso Enologico Internazionale Città del Vino 2026, con el paisaje volcánico de Lanzarote al fondo. Foto: D.O. Vinos de Lanzarote
El Brut Nature 'Princesa Fayna' de Bodegas Vega de Yuco ha obtenido la Medalla de Oro en el XXIV Concorso Enologico Internazionale Città del Vino 2026, celebrado en Pramaggiore, en el Véneto italiano, a finales de mayo. El galardón, reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), se obtuvo en la sección de espumosos elaborados mediante método tradicional y sitúa a la D.O. Vinos de Lanzarote entre las mejores elaboraciones de uno de los certámenes más prestigiosos de Europa.
Lanzarote | Elpejeverde.com
Un vino nacido en los jables volcánicos de Lanzarote acaba de brillar en Italia. El espumoso Brut Nature 'Princesa Fayna', elaborado por Bodegas Vega de Yuco, ha sido distinguido con la Medalla de Oro en el XXIV Concorso Enologico Internazionale Città del Vino 2026, celebrado del 29 al 31 de mayo en Pramaggiore, en el corazón del Véneto, en el marco de la histórica Mostra Nazionale dei Vini di Pramaggiore.
El reconocimiento se obtuvo en la sección de vinos espumosos elaborados mediante método tradicional, y tiene un valor añadido: el concurso está reconocido oficialmente por la Organización Internacional de la Viña y el Vino, la OIV, cuyo reglamento limita el porcentaje de vinos que pueden ser premiados, lo que garantiza el elevado prestigio de cada medalla concedida. No se trata de un premio cualquiera.
Para el Consejo Regulador de la D.O. Vinos de Lanzarote, la medalla va más allá de un logro individual de la bodega. Su presidente, Jorge Rodríguez, lo dejó claro al conocerse el galardón: "Cada medalla que obtienen nuestros vinos en el exterior es un reconocimiento al trabajo de años de viticultores y bodegas que elaboran en condiciones únicas en el mundo".
Rodríguez fue más allá en su valoración: "Desde el Consejo Regulador trabajamos cada día para que los vinos de Lanzarote lleguen cada vez más lejos. Premios como este nos reafirman en esa dirección y nos recuerdan que cuando protegemos el origen, garantizamos la calidad y apostamos por nuestras variedades locales, el resultado habla por sí solo".
Lanzarote es uno de los pocos lugares del mundo donde la vid crece en jables de lapilli volcánico, en hoyos excavados a mano protegidos del viento por muretes de piedra seca. Ese paisaje único, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, no es solo una postal: es el origen de vinos con una mineralidad y una identidad que no tienen parangón en ninguna otra denominación de origen española.
Que un espumoso elaborado con uvas cultivadas en ese entorno obtenga la Medalla de Oro en un concurso internacional reconocido por la OIV en el norte de Italia — tierra de grandes vinos espumosos — no es una casualidad. Es el resultado de años de trabajo silencioso de bodegueros y viticultores que creen en lo que tienen.

FOTO: La pasarela de Arrieta, cerrada desde hace años por su deterioro, fotografiada desde la playa de La Garita
El Partido Popular de Haría ha vuelto a denunciar el estado de abandono de la pasarela de Arrieta y ha exigido al gobierno local del PSOE y PMH transparencia total sobre las actuaciones realizadas y el dinero destinado a su conservación desde el inicio del mandato. El presidente local del PP, David Álvarez, acusa al grupo de gobierno de intentar convertir el debate en "una polémica estéril" para desviar la atención de su propia inacción durante años.
Haría | Elpejeverde.com
La pasarela de Arrieta vuelve a ser noticia. Pero el PP de Haría advierte que la polémica de esta semana no puede tapar lo que lleva años siendo evidente: una infraestructura emblemática cerrada, deteriorada y sin solución a la vista.
David Álvarez, presidente local del Partido Popular, no tiene dudas sobre dónde está el origen del problema. "El problema de la pasarela no nació hace unas semanas ni hace unos meses. El problema lleva años ahí y lo verdaderamente preocupante es que el gobierno municipal no haya sido capaz de resolverlo ni de evitar el deterioro progresivo de una infraestructura emblemática para Arrieta", señaló.
La exigencia del PP es concreta y va directo al grano: transparencia económica. "Los vecinos tienen derecho a saber cuánto dinero se ha destinado al mantenimiento y conservación de la pasarela durante estos tres años y medio. Que se presenten las facturas, que se expliquen las actuaciones realizadas y que cada vecino pueda valorar por sí mismo cuál ha sido el nivel de preocupación real de este gobierno por una instalación tan singular e importante para el municipio", afirmó Álvarez.
Los populares acusan al PSOE y a PMH de intentar canalizar el asunto hacia una discusión política que no aporta nada. "Hay quien parece más interesado en alimentar debates y generar titulares que en explicar qué se ha hecho durante todos estos años para conservar la pasarela. Esa es la cuestión que realmente importa y la que los vecinos siguen esperando que se responda", señaló Álvarez.
El mensaje final del PP no deja margen para la ambigüedad: "Los vecinos están cansados de ocurrencias, de debates que no conducen a ninguna parte y de promesas que nunca terminan de materializarse. El problema no es la polémica de esta semana. El problema es que han pasado años y la pasarela continúa cerrada."

FOTO: Dolores Corujo, secretaria general del PSOE de Lanzarote, junto al ministro y líder del PSOE canario Ángel Víctor Torres. Foto: PSOE Canarias
La secretaria general del PSOE de Lanzarote, María Dolores Corujo, ha emitido un comunicado rechazando el uso de la Fiscalía "para campañas políticas con denuncias falsas" y ha negado estar investigada o imputada. Sin embargo, el Director Insular de Presidencia del Cabildo de Lanzarote David Monte ha explicado que Corujo entró esta mañana a declarar como testigo y salió con una nueva citación en calidad de investigada, tras aportar nueva documentación. La Fiscalía de Lanzarote contra Delitos en la Administración Pública investiga presuntas responsabilidades penales derivadas de un decreto de la entonces presidenta del Cabildo que, según la denuncia, podría haber blindado el sueldo del presunto tránsfuga Juan Manuel Sosa.
Lanzarote | Elpejeverde.com
El PSOE de Lanzarote está en alerta. Su secretaria general, María Dolores Corujo, acudía esta semana a la Fiscalía a declarar como testigo en el caso Sosa. Salió con una condición procesal diferente: investigada. Y pocas horas después, su partido publicó un comunicado denunciando el uso de la Fiscalía como "arma política".
David Monte, también abogado y militante de Coalición Canaria, fue meridianamente claro al salir del juzgado: "Esta mañana Dolores Corujo tenía la condición de testigo y por eso compareció sin abogado. Sin embargo, tras su declaración y la nueva documentación aportada, el fiscal entendió que lo procedente era volver a citarla, esta vez en presencia de su abogado y en calidad de investigada."
Es decir: Corujo no llegó investigada. La investigación se abrió a raíz de su propia declaración y de la documentación presentada ante el fiscal. La próxima vez tendrá que ir acompañada de letrado. Así funciona el proceso.
La denuncia que está en el origen de todo esto apunta a un decreto firmado por Corujo cuando era presidenta del Cabildo de Lanzarote. Según Monte, el decreto habría pretendido blindar la situación económica de Juan Manuel Sosa, el concejal que en diciembre de 2020 abandonó Coalición Canaria para incorporarse al grupo de gobierno del PSOE en el Cabildo, facilitando así que Corujo mantuviera la presidencia al imposibilitar en la práctica una moción de censura.
Según la denuncia, el decreto se dictó en contra de un reparo de Intervención, con efectos económicos retroactivos que no procedían y sobre una cuestión para la que, según Monte, no existía competencia para resolver en esos términos. Además, el abogado reveló que Sosa cobraba como médico cuando ya no reunía las condiciones legales desde que abandonó la portavocía de CC y que percibía dietas por asistencia a plenos y comisiones siendo consejero liberado del grupo de gobierno.
Pocas horas después de que trascendiera la nueva situación procesal de Corujo, el PSOE de Lanzarote publicó su versión. "Es intolerable que se mienta sobre mi situación procesal. No estoy ni investigada ni imputada", afirmó Corujo, quien negó los hechos y anunció que acudirá a la próxima citación "acompañada de letrado para garantizar mi derecho a la defensa frente a acusaciones falsas". Añadió que la denuncia "pretende utilizar a la Fiscalía como arma política en su campaña electoral, preparándose para mayo de 2027".
El argumento es conocido en los despachos socialistas: cuando la Fiscalía actúa contra los suyos, es política. Cuando la Fiscalía actúa a favor de los suyos — o cuando investiga al fiscal general del Estado, García Ortiz, por presuntamente filtrar datos del novio de Isabel Díaz Ayuso, caso en el que el PSOE cerró filas con él — es independencia judicial.
El partido que hoy denuncia el uso político de la Fiscalía es el mismo que durante meses defendió al fiscal general acusado de exactamente eso: usar su cargo con fines políticos.
Una vez la Fiscalía escuche a Corujo y a Juan Manuel Sosa con sus respectivos abogados, decidirá si hay indicios suficientes de criminalidad para presentar denuncia ante el juzgado. Si lo hace, el juez abriría diligencias judiciales. Es aún un momento procesal embrionario, y desde el PSOE canario algunos dirigentes restan importancia al asunto en privado. Corujo, por su parte, manifestó "total confianza" en que la Fiscalía acreditará "plenamente la legalidad" de sus actuaciones.
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