Lanzarote invita a Madrid Fusión a un viaje culinario inolvidable
S.Calleja
Madrid Fusión Alimentos de España regresó a IFEMA MADRID para conmemorar su vigésima segunda edición bajo el lema "Where it all begins" . Durante las últimas dos décadas, este evento se ha erigido como el punto de partida y epicentro donde se origina la excelencia culinaria, un lugar de encuentro para el talento emergente, el conocimiento y la innovación en el mundo de la gastronomía.
Para celebrar más de dos décadas de éxito, la organización tenía planeada una exclusiva fiesta el lunes 29 de enero por la noche, donde la comunidad culinaria se reuniría en una gran celebración. Pero lo que realmente emocionó a los asistentes y al mundo gastronómico fue la presencia de Lanzarote, que participó activamente en este evento gracias a la colaboración con Saborea España.
Lanzarote, la isla volcánica de las Islas Canarias, se ha destacado por su riqueza gastronómica y sus productos únicos, y en Madrid Fusión no fue la excepción. Junto a Saborea España, Lanzarote trajo a Madrid una delegación de cocineros y una selección de productos que promocionarán la riqueza culinaria de la isla. Elpejeverde se ha desplazado hasta Madrid para acompañar a la delegación y comprobar como se promociona el producto.
Los visitantes de Madrid Fusión tuvieron la oportunidad de degustar los sabores únicos de Lanzarote, desde sus vinos volcánicos hasta sus pescados frescos y quesos artesanales. Los cocineros lanzaroteños impresionaron con sus demostraciones culinarias, fusionando la tradición de la isla con técnicas innovadoras, mostrando cómo la cocina de Lanzarote está en constante evolución.
La presencia de Lanzarote en Madrid Fusión no solo promovió la isla como un destino culinario de primer nivel, sino que también destacó la importancia de la colaboración entre regiones de España para impulsar la gastronomía nacional. La diversidad de productos y estilos de cocina que ofrece España es una riqueza que debe ser celebrada y compartida.
Madrid Fusión 2024 se inauguró oficialmente con un emocionante evento en el que se presentaron los sabores, la creatividad y la pasión de Lanzarote en el mundo culinario. Los asistentes quedaron impresionados y entusiasmados por lo que este año tenía reservado el evento gastronómico más importante de España.
Así, bajo el título "Se inaugura Madrid Fusión con Lanzarote: Donde la tradición se encuentra con la innovación", esta edición promete ser un viaje culinario inolvidable que celebra la diversidad y el inicio de un nuevo capítulo en la historia de la gastronomía española. Madrid Fusión, en su vigésima segunda edición, demuestra una vez más que es el epicentro donde todo comienza en el mundo de la alta cocina.