Salón Gourmet 2024: Lanzarote destaca con su propuesta de sostenibilidad y tradición culinaria

Foto Elpejeverde.com. Madrid

S.Calleja

Madrid, la capital española, se convierte en el foco de atención de la alta gastronomía desde este lunes, al inaugurar el Salón Gourmets en Ifema, evento reconocido como la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más distinguida de Europa. Este encuentro gastronómico, que año tras año reúne lo mejor del sector a nivel mundial, promete en esta edición una experiencia culinaria sin precedentes, destacando la participación de Saborea-Lanzarote, un proyecto que subraya la riqueza y diversidad de los productos de la isla canaria. La feria, que ya se ha consolidado como una cita obligada para profesionales del sector, foodies y amantes del buen comer, espera recibir a miles de visitantes que tendrán la oportunidad de explorar una vasta selección de productos gourmet, innovaciones culinarias y las últimas tendencias en alimentación y bebidas de calidad. Saborea-Lanzarote, en su compromiso por promover la excelencia y singularidad de los productos locales, se prepara para deslumbrar a los asistentes con una oferta que enfatiza la autenticidad y el respeto por el producto.

Este proyecto, que ha sabido ganarse un lugar de honor en el panorama gastronómico insular, nacional e internacional, se presenta en el Salón Gourmets con el ánimo de fortalecer lazos comerciales, atraer inversión y, sobre todo, seducir paladares con lo mejor de la cocina lanzaroteña. El Salón Gourmets no solo brinda una plataforma para el intercambio comercial y la difusión de la cultura gastronómica, sino que también se erige como un espacio de encuentro, aprendizaje y disfrute, donde se celebrarán talleres, catas y demostraciones culinarias a cargo de reconocidos chefs y profesionales del sector. Con la presencia de Saborea-Lanzarote, el Salón Gourmets subraya su compromiso por destacar la diversidad y riqueza de las cocinas regionales de España, contribuyendo a la vez a la promoción de la sostenibilidad y el turismo gastronómico.

Esta edición promete ser un escaparate excepcional no solo para los productos de Lanzarote, sino para la innovación, la tradición y el futuro de la gastronomía a nivel mundial. Madrid, con el Salón Gourmets como escenario, se confirma una vez más como un punto de encuentro esencial para todos aquellos que buscan en la gastronomía una forma de vida, un arte y, sobre todo, un motivo de encuentro y celebración.