La tercera jornada sobre consumo responsable de agua potable se celebra el 5 de junio en el CEP de Arrecife, con entrada libre y gratuita, y reúne a expertos en desalación, salud pública y medio ambiente

Lanzarote retoma el debate sobre uno de sus asuntos más sensibles: el agua que sale del grifo. La oficina de la Reserva de la Biosfera, junto al Colectivo de Escuelas Rurales (CER) y el Centro de Profesorado (CEP) de Lanzarote, ha organizado la tercera sesión pública de "Más grifo, menos plástico", una cita para reflexionar y debatir sobre el consumo de agua potable en la isla.

El encuentro tendrá lugar el jueves 5 de junio, de 17:00 a 20:00 horas, en el salón de actos del CEP de Lanzarote, en Arrecife. El acceso es libre y gratuito.

Ciencia frente a mitos

La jornada se propone separar el grano de la paja en un tema rodeado de bulos y desinformación. A lo largo de la tarde se abordarán, según la organización, "la ciencia, los mitos, la desinformación y las realidades del agua en Lanzarote", con el foco puesto tanto en los desafíos ambientales como en las oportunidades socioeconómicas y de salud pública que rodean al ciclo integral del agua en la isla.

Entre los asuntos sobre la mesa estarán los contaminantes emergentes y cómo llegan al organismo humano, los riesgos asociados, y la necesidad de reducir la dependencia del plástico. También se reivindicará el papel histórico de la desalación en el desarrollo de Lanzarote —una isla que sin agua desalada sencillamente no sería lo que es— y su situación actual como sector generador de empleo.

El programa dedicará además atención a la formación técnica vinculada al ciclo del agua y a un detalle que suele pasarse por alto: el mantenimiento de las instalaciones domésticas, desde el contador hasta el grifo, porque de poco sirve un agua de calidad si el último tramo hasta el vaso está descuidado.

Quién interviene

La sesión reunirá a un elenco de perfiles técnicos: Rayco Guedes, de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria; Raquel García, de la Dirección General de Salud Pública del Gobierno de Canarias; Aquilino Miguélez, de la Reserva de la Biosfera del Cabildo de Lanzarote; Ginés Díaz, de El Sol de La Graciosa Comunidad Energética; Santiago Dorta; Fernando Núñez, de Tritón Water Technologies; Baltasar Peñate, del Instituto Tecnológico de Canarias; y Justo García, de LOLAGUA.